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Weinkeller im Haus Krone

Genießen Sie nationale und internationale Wein-Spezialitäten.

Das besondere Erlebnis beim Schachner!
Degustieren in einem Ambiente das den erlesenen Weinen gerecht wird. In den alten Gewölben unseres Weinkellers erlebt nicht nur der Gaumen einen Höhenflug, sondern auch Ihre Seele kommt in ein harmonisches Gleichgewicht.

Nach Voranmeldung sind Verkostungen ab 6 Personen möglich.
Bis zu 20 Personen finden in diesen Räumlichkeiten Platz.

Weinbaugebiet Wachau

Die Wachau ist das wohl international bekannteste Weinbaugebiet an der Donau und Österreichs überhaupt: auf den steilen, sonnenverwöhnten Terrassen gedeihen beste Trauben. In den Kellern durchwegs namhafter Winzer reifen sie zu monumentalen Weinen heran. Weltberühmt sind die Wachauer Rieslinge, auch der Grüne Veltliner, der Chardonnay und der Gelbe Muskateller erreichen beachtliche Qualitäten.

Die Winzer der Vereinigung "Vinea Wachau Nobilis Districtus", kurz Vinea Wachau, engagieren sich besonders um Schutz, Qualität und Ansehen der Wachauer Weine. Sie bemühen sich auch um drei ganz spezielle Wein-Kategorien – Steinfeder, Federspiel und Smaragd – die ausschließlich von Mitgliedern der Vinea Wachau hergestellt werden dürfen.

Auf einer Rebfläche von 1390 Hektar dominieren Riesling und Grüner Veltliner; ebenso kultiviert werden Weißburgunder, Feinburgunder, Neuburger und der traditionelle Muskateller. In geringem Ausmaß werden auch Rotweinsorten wie Spätburgunder und St. Laurent gepflanzt.

Die Böden sind das zweite Geheimnis der Wachau. Verwitterte Urgesteinsböden (v.a. Ranker auf Silikat und Felsbraunerden) auf den Bergterrassen, die sich talabwärts stellenweise mit kleinen Lößinseln überdecken und in leichte, sandige Böden übergehen. Die Rebkulturen ziehen sich auf den Terrassen bis in ca. 450 m Seehöhe hinauf, also 250 m über dem Donaustrom.

Mit ihrem äußerst bescheidenen Fruchtansatz pro Rebstock tragen gerade die Berglagen zum Ruhm dieser Weine in aller Welt bei, indem sie den Wachauer Weinen eigenen Charme mit einer anderswo selten erreichten geschmacklichen Dichte und dem klaren Bukett der Trauben verbinden.

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