Weinkeller im Haus Krone
Genießen Sie nationale und internationale Wein-Spezialitäten.
Das besondere Erlebnis beim Schachner!
Degustieren in
einem Ambiente das den erlesenen Weinen gerecht wird. In den alten Gewölben
unseres Weinkellers erlebt nicht nur der Gaumen einen Höhenflug, sondern auch
Ihre Seele kommt in ein harmonisches Gleichgewicht.
Bis zu 20 Personen finden in diesen Räumlichkeiten Platz.
Weinbaugebiet Wachau
Die Wachau ist das wohl international bekannteste
Weinbaugebiet an der Donau und Österreichs überhaupt: auf den steilen,
sonnenverwöhnten Terrassen gedeihen beste Trauben. In den Kellern durchwegs
namhafter Winzer reifen sie zu monumentalen Weinen heran. Weltberühmt sind die
Wachauer Rieslinge, auch der Grüne Veltliner, der Chardonnay und der Gelbe
Muskateller erreichen beachtliche Qualitäten.
Die Winzer der Vereinigung
"Vinea Wachau Nobilis Districtus", kurz Vinea Wachau, engagieren sich besonders
um Schutz, Qualität und Ansehen der Wachauer Weine. Sie bemühen sich auch um
drei ganz spezielle Wein-Kategorien – Steinfeder, Federspiel und
Smaragd – die ausschließlich von Mitgliedern der Vinea Wachau
hergestellt werden dürfen.
Auf einer Rebfläche von 1390 Hektar dominieren Riesling und Grüner Veltliner; ebenso kultiviert werden Weißburgunder, Feinburgunder, Neuburger und der traditionelle Muskateller. In geringem Ausmaß werden auch Rotweinsorten wie Spätburgunder und St. Laurent gepflanzt.
Die Böden sind das zweite Geheimnis der Wachau. Verwitterte Urgesteinsböden
(v.a. Ranker auf Silikat und Felsbraunerden) auf den Bergterrassen, die sich
talabwärts stellenweise mit kleinen Lößinseln überdecken und in leichte, sandige
Böden übergehen. Die Rebkulturen ziehen sich auf den Terrassen bis in ca. 450 m
Seehöhe hinauf, also 250 m über dem Donaustrom.
Mit
ihrem äußerst bescheidenen Fruchtansatz pro Rebstock tragen gerade die Berglagen
zum Ruhm dieser Weine in aller Welt bei, indem sie den Wachauer Weinen eigenen
Charme mit einer anderswo selten erreichten geschmacklichen Dichte und dem
klaren Bukett der Trauben verbinden.
Stimmiger Heurigenabend mit Weinverkostung
Im Gewölbekeller verwöhnen wir Sie mit kalten und warmen Schmankerl aus der Wachau und der Umgebung, begleitet von Zithermusik. Kosten: auf Anfrage
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Familie Schachner | A-3672 Maria Taferl | Niederösterreich | Wachau-Nibelungengau | T: +43 (0)7413 / 6355 |