Gaumenkitzel

Kulinarik auf höchstem Niveau

Erleben Sie eine kulinarische Reise durch unsere vielfach ausgezeichnete Küche!

Frisch, natürlich, kreativ

Genussmomente

Phantasie ist die Würze, die unserem Erfolg sein Aroma gibt!

Es die Leidenschaft unseres Küchenchefs Wolfgang Bauer, Sous-Chefs Dominik Moser & unseres gesamten Küchen-Teams, die unsere Gerichte zu einem himmlischen Erlebnis werden lassen. Qualität, Frische und Know-How, die man schmecken kann und Ihre Geschmacksknospen inspirieren. Begeben Sie sich mit uns auf eine besondere Reise und erleben unvergessliche Genussmomente. Unser Küchenteam freut sich sehr darauf, Sie zu verzaubern.

Kein Genuss ist vorübergehend. Der Eindruck, den er hinterlässt, ist bleibend. (Johann w. von Goethe)

Weinkeller mit Geschichte

WeinGUT

Guten Morgen im Paradies

Frühstück

Restaurant

Genuss für alle Sinne

Lassen Sie sich von unserem Team auf höchstem Niveau begeistern. Mit Herzlichkeit & grandiosem Know-How umsorgt zu werden, wird Ihre Sinne wachküssen. Mit Liebe und Raffinesse zubereitet und einem Lächeln serviert – das verstehen wir unter kulinarischer Gastfreundschaft.

Unsere Gäste zu verwöhnen, liegt uns im Blut, deren Zufriedenheit, Begeisterung und Treue sind unsere schönste Belohnung.

Gerne können sie sich in allen Restaurants von unserem von Gault Millau mit 2 Hauben ausgezeichneten „Smaragd-Menü“ verzaubern lassen (täglich 18.00-20.00 Uhr Küchenannahme).

 

Freuen Sie sich auf unvergessliche Genussmomente!

Ein Fest steht ins Haus?

Hotel Schachner

Unsere Öffnungszeiten

Liebe Gäste, gerne haben wir für Sie durchgehend geöffnet!

Restaurantöffnungszeiten:

07.00 – 23.00 Uhr

Küchenannahmezeiten:

07.00 – 10.30 Uhr: genussvolles Frühstück

12.00 – 13.45 Uhr (sonntags bis 14.30 Uhr)

13.45 – 17.00 Uhr: Suppe, Kaffee & Kuchen

18.00 – 20.30 Uhr

(wir bitten um Reservierung)

Bürozeiten & Rezeption:

täglich 07.30 Uhr bis 22.00 Uhr

Zur Tischreservierung

Guten Morgen im Paradies!

Frühstücken im Hotel Schachner

Ein perfekter Tag beginnt mit einem großartigen Frühstück.

Unser Frühstücksbuffet ist täglich von 7.00 bis 10.30 Uhr geöffnet.

Frühstückspreise:
Genießer-Frühstück 0-4 Jahre frei
Genießer-Frühstück 4-14 Jahre €15,00
Genießer-Frühstück ab 14 Jahre €29,00

Unser einzigartiges Panorama-Genuss-Frühstück

Starten Sie in einen guten Tag mit allem was unsere Natur rundherum zu bieten hat.

Freuen Sie sich auf die große, von Schachners mit viel Liebe hausgemachte Marmeladenauswahl. Genießen Sie:

  • eine reichhaltige Brotauswahl,
  • frischen Kaffee
  • heißen Kakao
  • Tee in vielen Variationen
  • hochwertige Säfte
Jetzt reservieren
  • Wabenhonig
  • Müsli
  • frische Früchte
  • knusprigen Speck
  • ein umfangreiches Angebot an Wachauer Spezialitäten
  • fangfrischer Lachs
  • und Eierspeisen in allen Variationen aus unserer Schauküche
  • abgerundet mit einem prickelnden Glas Rosé Frizzante

Sinnesreisen in vielen Facetten

Gerne schicken wir Ihnen unsere aktuelle Karte auf Anfrage zu.

A la Carte

Ob kleiner Gaumenkitzel zwischendurch oder verführerische Erlebnisse für Ihre Geschmacksknospen in mehreren Gängen. Lassen Sie sich von unserem Küchen-& Serviceteam inspirieren & verwöhnen.

Gourmetmenü Smaragd

Unser „Smaragd“-Menü wurde bereits mehrmals mit 2 Hauben von Gault Millau ausgezeichnet.

Gerne können Sie sich täglich abends auf eine besondere Genussreise begeben

 

  • 4 Gänge € 65,- (Weinbegleitung € 27,-)
  • 6 Gänge € 89,- (Weinbegleitung € 37,-)
Mittagsbuffet

Gerne informieren wir Sie, ob am Tag Ihres Besuches unser Schachner Mittagsbuffet um € 25,- zur Verfügung steht.

(Änderungen vorbehalten)

Themenbuffet

Genießen Sie einmal pro Woche am Abend  abwechselnd ein italienisches oder asiatisches Themenbuffet.

Bitte fragen Sie telefonisch nach unserem nächsten Termin. Reservierungen für den Themenabend sind erst in der selben Woche möglich. (Änderungen vorbehalten)

Atemberaubender Panoramablick

Sky Lounge

Phänomenal! Unsere Sky Lounge bietet einen einzigartigen Ausblick bis zu 300 km.

Genießen Sie den fantastischen Ausblick über die Donau bis ins Alpenvorland. Tauchen Sie abends in die besondere Schachner-Atmosphäre ein und lassen den Tag gemütlich ausklingen, während Sie der Anblick der Basilika, in mystisches Licht getaucht, in den Bann zieht.

Öffnungszeiten:

  • Bistro:  12.00 – 18.30 Uhr
  • Küche: 12.30 – 16.30 Uhr
  • abends: MO-SA 21.00 – 01.00 Uhr (sonntags geschlossen)

(falls unser Bistro nicht besetzt ist, freuen wir uns, Sie in unserem Wintergarten zu begrüßen – gerne auch im Bademantel)

Wachen Sie am Morgen auf und gehen Sie am Abend ins Bett mit dem leichten und schönen Gefühl, etwas "über den Dingen zu stehen"!

Genuss für zuhause

Shop "Taflerei"

Ob als kleine Erinnerung für zuhause oder exklusiven Gaumenkitzel zwischendurch – entdecken Sie in unserem Shop mit viel Liebe Hausgemachtes, Nützliches oder zuhause Vergessenes. In jedem Fall einen Besuch wert.

La Rochefoucauld

„Essen ist ein Bedürfnis,
genießen eine Kunst.“

WeinGUT

Weinkeller mit Geschichte

Uriges Kellergewölbe mit 350 Jahren Familiengeschichte neu interpretiert –  über 400 Weine bietet unsere geschichtsträchtige Location  & unser direkt angeschlossenes Wein-GUT mit klimatisierter Rotweinlagerung. Genussreisen mit Verkostungen sind gerne auf unseren gemütlichen Hochtischen in stilvoller Atmosphäre möglich. Nähre Infos erhalten Sie an der Rezeption oder im Restaurant.

Restaurants

Unsere Genussplätze

Panorama-
Restaurant

Unser Panoramarestaurant „am Platz“ verzaubert Sie mit unserem fantastischen „Schachner-Panoramablick“ zur Donau und das schöne Voralpenland. Küssen Sie Ihre Geschmacksknospen wach!

 

 

Smaragd

Erkunden Sie unser gemütliches & intimes Restaurant – mit nur 7 exklusiven Tischen in unserem Haus „am Platz“. Genießen Sie von hier aus unseren wundervollen Blick auf das atemberaubende Panorama mit bis zu 300 km Weitblick.

 

 

Wintergarten

Ambiente, das man nicht nur sehen, sondern fühlen, genießen und spüren kann. Mit viele Liebe zum Detail haben wir ein neues Schachner-FEELING erschaffen.

 

Kastanien-
garten

Verbringen Sie unendlich schöne Stunden unter 100-Jahre alten schattigen Kastanienbäumen. Gerade an heißen Sommertagen unser „place to be“ – für viele unserer Gäste ein Lieblingsplatz zum Verweilen, Genießen & Träumen.

 

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